第84章
第(2/2)节
快就磨完了,回到家陆母已经把火点着了,直接把豆浆倒进锅里开始搅拌。
“煮豆浆的时候得勤豁楞着,不然下面容易糊,等滚够六七便就行了,过滤后直接就能喝。”
陆遥舀出一碗递给胡春容,“尝尝豆浆味道怎么样。”
胡春容喝了一口,“真香!”过滤后的豆浆里面没有渣滓,喝起来口感润滑带着浓浓的豆香味。
陆遥笑了一声,“放点糖更好喝。”
接下来就是点豆腐,把化好的寒水石倒进水瓢里,慢慢的往豆浆里点。
“这是最重要的一步,豆腐能不能好吃全看点豆腐的手法。不能着急,看里面的豆花像棉絮似的就差不多了。”陆遥瓢收起来。“以后你们做的多了就有经验了,豆腐如果不成型就点的不够,如果硬了就是点多了。”
旁边陆林和胡春容看得仔细,默默记在心里。
最后把结成块的水豆腐舀进模子里,压上几个时辰便成了。
做完豆腐外面的太阳已经偏西了,陆遥叫上小年和小豆准备回家了。临走时陆母捡了十个鸡蛋给他装框里让他拿回去吃。
这次胡春容什么都没说,鸡蛋给陆遥她不心疼,还觉得拿的少了。
回去的路上两个孩子依旧欢快的蹦蹦跳跳,跟陆遥分享在陆家的经历。
“五哥给我们拿了糖面果子,还跟我们玩沙包踢毽子了!”
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