第(3/5)节 儿相比，家里原先给?她?准备的嫁妆就已经算是很丰厚了。

    “哪里多了，你以后可是要当乔里的嫂子的，也就是教士的嫂子，乔里能让我们家变成手艺人，你和埃尼奥肯定也会得到他的照顾的。要是你嫁过去后，身上穿得破破烂烂的，威尔普村子里的人笑话你怎么办，笑话卡伦家怎么办，笑话乔里教士怎么办？乔里现在?是教士老爷了，可不能让他丢脸。”

    其他人听了戴夫说的话，也若有所思地点?点?头。

    索菲亚当下就决定，“我明天就拿麦子找庄头换羊毛回家。”

    弗兰科家的长子皮特，还有幺子皮森也表示，“等我们去别的村庄盘火坑赚到粮食了，艾琳娜，我们就给?你买几个陶罐当嫁妆。”一个陶罐可不便宜啊，可埃尼奥他家现在?是用土灶做饭，一个土灶至少需要两个陶罐当煮锅。

    次子皮尔随即也说道：“艾琳娜，那我就给?你做一些农具吧！”

    艾琳娜看?着一向?疼爱她?的父母和哥哥们，抬手抹了抹眼?睛，轻轻地说：“父亲，母亲，还有哥哥们，谢谢你们一直都对?我这么好！”

    “艾琳娜，我的好女儿。”戴夫弗兰科轻轻地对?她?说，“我一定会努力让你风风光光嫁去威尔普村的。”

    第57章蚕豆酱

    前两天，埃尼奥和雅各布带着他们在白柳村盘火炕挣的粮食，跟着送信人布朗一起回了家，没过多久，之前跟乔里去切尔西村的杰克森汉纳姆也带着钱粮回了村，他一回来就把属于乔里的那份报酬送了过来，这其中就?包括两大包老蚕豆。

    蚕豆在中世纪这里，是自由民的主?粮，每一年，他们?都是要等蚕豆长出黑线才会采摘回家，再?晒干储存起来留着过冬。

    可在中国?古代，蚕豆也叫胡豆，是张骞出使西域时带回来的作物，因为中国?地大物博，粮食作物十分丰富，而稻、黍、稷、麦、菽就?是那?时的主?要口粮，所以胡豆基本被古代人民当作过冬的蔬菜，拿来做蚕豆炖豆腐，或者是炒蚕豆什么的，还可以用来熬豆瓣酱。

    说到这豆瓣酱，现代就?属郫县豆瓣酱最有名，还列入了第二批国家级非物质文化遗产名录，成了四川有名的特产。

    要说起来，乔里在当?上教士之后，就?搬去教堂了，这几天他除了泡在温室里培育反季节红薯跟蔬菜，剩下的时间就?着重研究教堂的厨房跟食物储藏间了。不?得不?说，牧师不?愧是村子里的顶层人物，教堂的食物供给在这里也算是挺丰富的。

    首先，牧师原本的主?食基本是黑面包和燕麦粥，一周时不?时地会?吃上几次白面包换换口味，不?过自从乔里教了大家做包子、馒头?这些?面食后，教堂厨房这边制作的主?食就?变成?了黑面包、包子、馒头?和饺子换着吃。

    其次是肉食蔬菜，相比于底层自由民们?几乎吃不?上肉，平时还只能拿豌豆既当?主?食，也当?蔬菜的做法，他们?偶尔能吃上一两顿卷心菜和莴笋就?觉得是人间美味了。而教堂这里一周却至少能吃三?次肉，就?算没有鲜肉，也会?有鸡蛋、鲜鱼跟干肉替代。至于蔬菜种类那?就?更多了，卷心菜、豌豆和洋葱是最常见的，生菜、扁豆、红萝卜、白萝卜和甜菜也会?跟着季节种上不?少。

    最后就?是调味料，教堂的菜园里种了几种香料，也就?是琉璃苣、大蒜、姜黄和薄荷这些?，这些?香料是既当?调料，也当?药草，平时除了给牧师的食物增添味道，偶尔也会?在自由民生病求医时，充当?药草来治疗他们?的各种病症，至于是不?是对症下药，那?就?很难说了。

    其实这几种香料在教堂后院都各自种了不?少，牧师偶尔还会?跟商队购买一些?橄榄油、精盐和肉桂，所以教堂这边饭菜色根本不?像自由民那?样缺油少盐。

    不?过，对于乔里这个现代人来说，教堂的这些?食物种类真的不?算多，尤其是香料只有那?么区区几种，厨房平时做菜用?的食用?油也只是动物油，橄榄油极其珍贵，是牧师的特供
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