第(3/5)节 她们往那边走，多半是参加遴选的两位厨娘。自己两个手帕交什么都好，可一个舌头不灵巧，一个手不灵巧，她们的孩子，又怎么做得了厨子呢？看来，的确是自己多想了。

    作者有话说：

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    第97章麻婆豆腐（捉虫）

    ◎真的好嫩好滑，几乎不怎么需要嚼，感觉它就在嘴里香炸了，顺着嗓子眼就滑了下去。◎

    徐桃和谢菱回到厨房时,付洛瑶总算是松了口气：“你们总算是回来了，只有两刻钟左右了，还有菜没炒呢。”

    虽然菜是不准带的,但是炊具是可以的。徐桃今早还看到有人带了烧烤架,这会儿厨房里满是烤肉的香味。徐桃净了手,走到灶前：“我不回来,你也可以的。”

    “我？”付洛瑶头摇得仿佛拨浪鼓似的，“我怎么可以，我不可以。”

    “你可以的,练习了这么久,总归要走上考场的。”徐桃冲她莞尔一笑,将大汤勺放到她手中，“来,你来试试。”

    “我真的可以？”付洛瑶只觉得手中沉甸甸的,不敢置信地看着两人。

    徐桃和谢菱同时点点头,异口同声：“一定没问题的。”

    一股自信油然而生，付洛瑶端起菜油，熟练地倒了一点儿，目不转睛地看着它起泡,生烟，再到烟散。她深吸一口气,端起旁边的食材,下锅！

    滋哇一声，炒菜的声音，总是最带有烟火气最吸引人的。厨房里众多人都看了过来,正在做收尾工作的尹娘子转头看了一眼,心中疑惑：这是什么烹饪手法？百年食肆的秘技吗？

    长公主走到旁边众人等候的房舍时,里头的人都齐齐起立。昨日那些评审的人今日只来了三个，剩下六个，分别是郑相与几位寺卿寺丞，加上长公主，正好十个。

    长公主摆手免了礼，扶了一把头上的金钗：“今日有事，我来晚了，可误了时辰没？”

    她话音刚落，便听见外头传来通报：“还有半盏茶到申初。”

    “好在赶上了。”长公主轻抚着微喘的胸口，转身与郑相并肩走，“郑相瞧着，似是没之前那般单薄了。”

    郑询捋须的动作一顿，下意识地收了下腹，语焉不详地道：“许是天气凉了下来。”

    “倒也是，天气凉快了，也不苦夏了，人自然没夏天那般清减。”长公主点头道。

    郑询本想暗示是衣裳穿得太多绝不是自己胖，闻言默默地闭上了嘴：这么解释好像也没错。他绝不会承认盼荷宴后，他忽然就对吃食感兴趣了的。

    今日比昨日又冷了许多，放菜的桌子就放在廊下一长溜，柱子上还有围毡围着，为了防止菜被吹冷。长公主他们刚走过来，就瞧见长桌上一道菜还在噼里啪啦响着。长公主眉微微一扬：“这倒是有趣，诸位，不若就从这家开始？”

    其余人哪有不同意，横竖都是吃，咳，品评，从哪道开始不一样？

    徐桃她们今日在厨房里头等，可以观看，但是跟昨日规矩一样，不能出声不能有反应。徐桃看到他们先走向自己的菜，松了一口气：有几道菜，就怕冷掉，第一个吃太好了。

    众人走近后，这才发现噼里啪啦那道菜上是红彤彤的一片汤汁。汤汁正中的部分，是卷曲蜷缩的嫩粉色肉片，肉片上面还撒了不知何种调料，厚厚的一层深红色，闻味道似是有姜蒜，还有浓浓的辣椒味。用筷子拨开，果然那层深色的是辣椒面，已经被油给浸透了，香味完全激发了出来。

    不怕辣的就直接夹起一片，这么多红辣椒本以为会很辣，结果却觉得还好。嚼的第一口，光禄寺谢寺卿便尝了出来：嗯，是牛肉？可是他记得，今早这个摔断腿的牛
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