第(3/4)节 秦越素来不喜浪费食材，这些肉便被他留了下来。

    汤汁过滤干净，加入打碎的肉糜缓缓澄清。澄清是一门技术活，慢了急了都会功亏一篑。

    秦越的手相当稳，拿着漏勺神情专注地看着汤底。

    肉汤终于在他的手下变得澄澈起来，等到最后一勺肉糜被捞出时，整个汤底居然真的变得和开水一样澄清，直播间的观众都看呆了。

    作者有话要说：二更

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    第110章品尝

    清澈的汤底如玉石一般剔透,秦越舀了一碗出来，在灯光下打量了一下这碗汤的品质，最终满意地底点了点头。

    汤底准备好之后,终于轮到正主上场了。

    白菜清洗干净后切掉上半部分，只留下中间的菜心,四周多余的菜叶去掉，随即进行快速的雕刻，而后上锅蒸至熟透。

    按理来说,这道菜的正规流程要等到上菜之后才能把汤浇上去,力求一个莲花绽放的意境。

    但新增的十个裁判并不能和秦越见面，故而他们十个的开水白菜只能事先做好。

    秦越将汤底装在了一个茶壶里,在众目睽睽下,他将肉汤缓缓地倒在了菜心中央,霎那间，令所有人都震惊的一幕产生了

    因为水流的冲击作用，原本含苞待放的花瓣一片一片地绽开，最终展成了一朵白皙剔透的莲花。

    全场的观众都看呆了,整个赛场鸦雀无声，安静地掉一根针都能听见。

    直播间的观众也震惊了，不过他们震惊的方式不太一样，众人齐心之下差点把直播间给掀了：

    兄弟们，这他妈是艺术啊！！

    白菜：老子这辈子值了

    《开水白菜》

    看到这个菜名的时候，我以为就是开水煮白菜，我他妈真是太天真了

    现场的观众后知后觉，随即在场外也掀起了一股喧嚷。

    但无论外物如何，秦越依旧不为所动，他将剩下的九盘如法炮制。

    开水白菜在开花这个阶段实际上是很容易出现意外的,尤其是对于非专业人士来说。

    但是也不知道是秦越的运气好，还是他的水平实在过稳，十道下来居然没有一个失败的。

    楚瑾瑜在旁边都忍不住啧啧称奇：这成功率，你去买彩票吧。

    秦越不置可否，只是又给他浇了一朵菜花让他端过去吃。

    楚瑾瑜兴致勃勃地接了过来，拿起餐具后却无从下手起来：这怎么吃啊？先喝汤还是先吃菜？

    四道菜到此为止便算是完成了，秦越洗了洗手打算开始做汤，闻言看了他一眼道：你想怎么吃都可以。

    楚瑾瑜愣了一下后突然有些不好意思地低下了头，撕下一片白菜叶蘸着汤送到了嘴里。

    弹幕见状纷纷惊奇道：

    哇靠老夫老妻了还这么容易害羞，鱼鱼是个什么品种的大可爱啊

    睡估计都睡了百八十次了，怎么还这么清纯，这就是反差萌吗

    秦总向我们展示了什么叫不动声色的撩，好好看好好学

    十几种肉类炖煮而成的鲜味是那些用味精勾兑的汤底无法比拟的，白菜浸满了汤汁，但因为浸泡时间不长，还保留着独特的清香，以至于冲淡了肉汤的油腻，一口下去难以言喻的幸福感在口中炸开，难怪有位伟人曾评价道：百菜不如白菜。

    楚瑾瑜细细品尝完之后点头赞叹道：我感觉我像是牛嚼嚼什么来着？

    牛嚼牡丹。秦越无奈地看了他一眼，被他这种非常装门面的架势搞得不知道说什么好。

    楚瑾瑜却不以为意，连忙点了点头道：对对对，牛嚼牡丹。我感觉这是艺术品
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