边山寒[种田] 第82节
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麻袋被戳烂了,赶紧换上新的,连雪带种子啥的装进麻袋里。
这头野猪起码有几百斤,放在爬犁上时,还在喘气呢,李青文看了一眼那獠牙,咽了咽口水,这玩意怕是比啥东西都尖锐。
他们拉着东西刚往回走,蒋立平带人也过来了,有人采药听到这边有动静,便回去说了。
毕竟离他们住的地方不远,怕有啥危险,蒋立平等人过来探探,两帮人便碰头了。
“你们就被一只野猪弄成了这幅模样?”
看着他们一行人狼狈模样,蒋立平十分意外,今时不同往日,他们出门武器什么的一应俱全,又有江淙在,对付一头野猪都这费劲了?
待他看到那头把爬犁压的吱吱响的野猪,便没了疑惑,大手一挥,“回去吃肉!”
到了驻扎地方,江淙立刻就用刀子结束了这头野猪的性命,不管之前如何苦战,对于要进肚子的野物,尽可能会少让它们遭受痛苦的折磨。
他在树林时就想动手,老孙非喊着要吃猪血,此时地上已经接满了两个盆子的血,有人往上面撒上盐。
周瑶站在旁边,道:“猪皮和猪牙留着,回去弄弄。”
野猪皮坚韧,猪牙利,都是好东西。
江淙正在劈骨头,齐敏把猪肠子啥的拿出去收拾,众人看着从猪屁股插进来的箭扎透的肠子,都不由得倒吸了口冷气。
李青文常听老邢头念叨,什么猪胆泡酒,看了半天也没找到猪胆在哪里,便要作罢。
江淙把野猪内脏一一割下来,放在旁边的盆子里,露出里面的椭圆的一坨东西,他捏了捏,拿出来让周瑶掌眼。
周瑶一点也不怕脏,放在手里仔细端详,又闻了气味,面露惊讶,道:“还真是猪砂。”
众人闻言一愣,纷纷问猪砂是啥。
“猪砂,就是猪胆里的石头,药用跟牛黄相似,牛黄取自牛胆,猪砂取自猪胆。”周瑶解释道,“这种东西在牛猪身体里时间久才能形成,牛的寿命长,牛黄尚且十分稀有,猪这种寿命短的,猪砂更为少见。”
李青文听的津津有味,脑子里只有两个字——值钱。
第78章
周瑶去处理猪砂,胡立川在外头把肠子弄的差不多了,回到帐篷里来,用面粉和盐搓大肠。
他喜欢吃这些下水,即便收拾起来很麻烦。
听说他准备把肠子炖着吃,李青文便熄了灌血肠的心思,今天又惊又吓,实在是不想再折腾。
老孙收拾野鸡,不用李青文说,都会把鸡毛留下,其中有几根翎毛尤其漂亮,被李青风和马永江俩人扯了去。
李青风还特意揪着猪尾巴看了看,上面的毛非常短,摸上去又硬又滑,这尾巴上也蹭了油脂,他那一刀留在上面的伤口不太大。
他们出来就是奔着吃肉的,各种味料拿的甚是齐全,野猪骚味重,李青文下了重料,腾出一个大锅把猪肝、猪肺和几条切好的猪肉一起炖,再另外煮上两锅猪骨头。
森林中的木头多的很,随便架上一根能烧个把个时辰,火都不用看着,让它一直煮!
胡立川想要把他的猪肠一起放进去,被一众人给拦住了,他十分不解,“这野猪肠子哪里脏了,我们老家那边专门吃牛瘪,那滋味……”(注:1)
他还没说完,大家就齐声让他闭嘴,众人嫌弃的不是肠子,而是胡立川弄的不干净,他说他就喜欢那个味儿,其他人可并不喜欢……
胡立川耸肩,端着盆走了。
两只野鸡也收拾好了,用斧子剁成块,分别放到另外两口锅里煮上。
这野鸡的身子就是个肉球,肥油层有两指那么厚,扒掉油层,一只鸡剁完正好装大半锅。
周瑶向来不愿意在嘴巴上亏待自己,她出发时还特意从缸里舀了老汤,冻了三五块,此时炖鸡,便一个锅里面放一个冰坨子老汤块。
冰坨子遇到开水,很快便化了,然后浓郁的香味散发而出。
这只野猪着
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