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    下一步，就需要用蔡伦做的充气装置，将气嘴插进鹅脖子里给鹅打气，让鹅肚子胀满。而后放入滚烫的热水中，烫数秒后立刻冷却，这样就能防止鹅皮出太多油了——当然肯定免不了出一些的。

    然后就是腌制了，调好酱汁，醋、糖、米酒、柠檬浇淋在烧鹅表面，一定要均匀。在通风处吹12个小时后就能烤了。

    烤鹅的火候当然有讲究，需要用小火，烤到鹅皮开始收缩就好。

    最后将鹅尾的线拆了，将里面的汁水流到碗里去，然后将烧鹅切碎，再将碗里的汁水浇淋上去。

    端上饭桌前，还需要淋冰花酸梅酱。

    冰花酸梅酱除了做烧鹅外，还能做烤鸭、琵琶鸭。它是用盐渍青梅、砂糖、蜜饯、醋、冰糖和清水做的一种酱料，口感酸中带甜，气味清香，是烧鹅必不可少的原料。

    这样，烧鹅就彻底做好了。

    这样做出来的烧鹅，表皮是光滑油亮的枣红色，看着就无比诱人，吃起来皮脆肉嫩，肉在嘴里油花四溅，当真是唇齿留香。蘸上冰花酸梅酱后，更是别具风味、甘香油润，就连骨头都是香的。

    “这皮真的是太香了。”卢瑟福学士尝了后连声称赞。

    这也是烧鹅的特色，鹅皮薄脆焦香，鹅肉鲜嫩多汁，轻轻一抿，骨头和肉就分开了。骨头是可以吃，里面带着些炭火的香味，也很好吃。

    ……

    这几天下了雪，奴隶还好，但修驰道的士兵们多多少少有些萎靡不振。

    这个时代的士兵和中国古代的不同，这个时代的士兵大多都是骑士，相对于普通人来说骑士这个身份已经很高贵了。如今把他们拉来修路，也就是吕布的威望过高，所以大家也便做了，换做是他人，这些骑士可能早就哗变了。

    在吕布看来，让军队修路是有着一些好处的。

    首先能增强他们的纪律性，还能增强他们的身体素质。在修路之余，穿插操练、演武，这种综合训练的效果比单纯在城堡里训练要好。

    这几日士兵们萎靡，吕布和伦纳德说，和珅出了主意。

    “昔日一代名相管仲做歌在军队里传唱，军队一边唱歌一边往齐国赶，因为过于快乐所以忘了疲倦，一天就哦组了两天的路。管仲说：‘凡人劳其形者疲其神，悦其神者忘其形’，我们今天也可以用唱歌的方式激励士兵们。”

    吕布恍然大悟：“和军鼓有点类似。”

    而伦纳德则恍然大悟：“军歌啊。”

    在古代历史上，管仲也的确是军歌第一人，不愧是华夏第一相啊。伦纳德想到。

    对他们越是了解，对他们的尊重也就越多。

    于是和珅做了几首军歌，用词优雅，眼花缭乱，伦纳德看了一眼就摇头。

    “不行。”

    “莫非是语言不够好？”和珅说，“那我再修改一番。”

    “不用这么麻烦。”伦纳德说，“虽然我们的军队有一部分是接受过良好教育的骑士，但大多数并没有太强的欣赏能力，你写的太复杂了，他们听不懂。既然听不懂，就没有代入感，这个就交给奉先吧，让奉先写几句更直击士兵内心的歌词。”

    伦纳德去找吕布让吕布写军歌，吕布欣然同意。一夜过后，伦纳德看着纸上五花缭乱的措辞，头大。

    好吧，吕布其实也是个文化人来着。

    于是他不得不找到吕布，重新说了自己的要求。

    吕布恍然：“是我没有考虑到这方面的事，我明白了，领主大人，我这就重写。”

    吕布的第二个稿子就让伦纳德满意了很多。

    接下来就是谱曲了，伦纳德灵机一动，将吕布的词修改了一下，军歌采用了《两只老虎》的旋律。

    ……这倒不是逗比行为，而是确有其事。

    《两只老虎》的旋律来源于法国童谣，刚传入我国时被填成了《北伐军歌》：“打倒列强，打倒列强，除军阀，除军阀，努力国民革命，努力国民革命，齐奋斗！齐奋斗！
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