第(2/4)节 你的对手水平怎么样了。不过输咱们也要输得有风骨。这气度是不能少的。

    明白！那我就安心参加啦。说不定还能学到不少新东西呢。

    这个心态就对了。既然是交流会，就是以交流为主。有什么不明白的有需要的你可以跟周升说。他这个人不错，别看只是个美食策划人，但也因为他这个职业，人脉非常广。你如果结交下他，对你将来是有好处的。

    严丛问：爷爷，什么叫美食策划人？

    严老爷子回答：简单来说就是帮助别人策划菜单的。当然这个菜单里也可能有他自己研究的新菜色。不是所有人开饭店酒楼都有咱们家这样的家传手艺和菜谱秘方。更多都是从聘请大厨开始。但是也不是所有大厨的手艺和创意都能保持极高的水准。但是一直不停的更换或者是聘请新的大厨又不可能。所以就有了周升这样的职业。他们既承接某些客人和团体的特殊宴会制作，也会为一些生意的后厨研制新的菜色。

    那也就是说，他们的生意就是将研究出来的菜谱卖给其他人？

    对。有一部分是这样的。但是也不全是。以后你接触多了就明白了。不过咱们严家倒是没有跟美食策划人合作过。

    也就是说，美食策划人都是非常有本事的厨师对吧？

    这是一定的。他们不止要懂得一两种菜系，更要了解其他国家的饮食。跟他们结交对咱们做厨师的来说是好事。尤其是你这么年轻，也可以有无限的创意，跟他交流你需要多注意学习，包括他对食材及菜品的想法。这都很重要。

    第二天，严丛跟周升电话联系，约好了晚上在一家茶楼见面。因为约的是晚上八点，也就是说不会用晚餐。

    白锦程下班回来两个人吃了晚饭就开车去了乐一茶楼。

    这家茶楼有三个部分。左侧一楼是散台，可以在里面喝茶歇脚，当然这里也有点心能管饱。但更多人是要到一楼的右侧，那是一个小书馆，里面坐满了能有一百来人，每天下午和晚上有三位先生在里面说书。二楼则是一个个小包间儿。私密性特别好，有很多人喜欢来这里聊天儿谈工作。

    周升如果没接工作的时候，就喜欢泡在这茶馆儿里。尤其是书馆，那是他最喜欢的地方。不过今天说事情肯定是要到二楼了。

    点了大红袍，周升跟两个人介绍起了自己。白锦程也是京城人，对这些东西还是知道的。就是没来过这样的地方，也觉得挺新鲜。而严丛则是从来没了解过这种茶馆文化。不过今天进来之后就觉得有一种莫名的怀念。总觉得好像很熟悉，我明明没有来过。

    周升笑着说：那大概是你上辈子来过吧。这人呐，总会对有些年代久远的地方有这种感觉。

    可是我上辈子真的没来过。严丛在心里默默的吐了句槽。

    三个人聊天的主要内容就是这次国际美食交流会。严丛说他跟爷爷说过了，爷爷说一切都听周叔叔的就行。周升笑了：有老爷子这话就值我喝上几杯庆祝一下了！其实之前我就给你们家发过邀请，不过你爷爷当时说家里有事就不参加了。我还想呢，什么大事儿，原来是你考上了国大，成绩还这么好，这的确是应该好好庆祝一下。而且高考好不容易结束了，又要参加交流会，或许还有比赛，的确比较紧张。

    既然爷爷没跟周升说起自己和白锦程订婚的时，严丛他们俩自然也没有开口。而且高考后好好休息也的确是一个好理由。其实主要是因为我学艺的时间短，而且绝大多数时间还都放在了学业上，爷爷和我爸都是担心我手艺不佳。

    你这手艺不能说顶好，但手艺不佳这四个字放不到你身上。不过你们家对这些的要求的确严格，老爷子更是对厨艺精益求精，对你要求高是必然的。那这次老爷子有什么指示吗？

    严丛笑着说：您别这么客气。爷爷说了，您是有本事的人，让我多跟您学着。是只参加交流还是参加比赛，都听您的安排。

    成。那这事儿咱们就先定下。邀请函明天就能送到你手上。到时候你可以带助手两个人。这个如果你不从家里叫
第(2/4)节